KLASSELØPSHELGEN
BJERKE TRAVBANE
2013
Restaurant lørdag 7.9.
Skalldyrsalat på sprø salat, basilikumpesto
*
Serranospekket kyllingbryst på smørstekt aromasopp og løk
Aspargesbønner, urtestekte amandinepoteter
Estragonsaus
*
Yoghurtpannacotta med skogsbærkompott
Kaffe
2- retter kr. 380,-
3-retter kr. 479,-
Restaurant søndag 8.9.
Krabbesalat på røkt ørret og avokadokrem (brød aparte)
*
Urtestekt kalvemørbrad, høstens primører, glasert borretaneløk
Mandelpotetpure og kremet morkelsaus
*
Bringebærmoussekake
appelsingele
bringebærcoulis
Kaffe
700,- kr
VIP i Hestesportens Hus søndag 8.9.
Skalldyrsuppe
Med sjøkrepsravioli
*
Reinsdyrmedaljong, skogsoppragu, tyttebærpære
Mandelpotetpure tilsmakt timian og persille
Portvinsaus
*
Lynghonning sabayonne med gratinerte skogsbær
Mandelstang
Kaffe
750,- kr
Bordbestilling gjøres til: JonErik.Kirkeby@rikstoto.no
Eventuelle spørsmål: 900 46 516
